Sprint vagy séta? Szoktál sprintelni? A középiskolában biztosan volt ilyen feladat tesiórán, szóval tudod, mindent beleadsz, rövid ideig tart, de óriási erővel. Pont így fut át a víz a kávén, amikor espressot főzünk. A 🌡️ 93-95°C-os víz 9 bar nyomással halad át a kávézaccon alig ⏱ 25–30 másodperc alatt. Egy pezsgősüvegben van nagyjából 6 […]
Sokan azt hiszik, hogy nem szeretik a kávét Lehet, hogy Te is így gondolod és Melitta nélkül talán igazad is lehetne, pedig nélküle egészen máshogy nézne ki egy reggel… A retró gépezet – specialty kávé nélkül A filterkávé szerinted is az a kóla színű, híg, kesernyés lötty, amit a filmekben öntögetnek az irodákban a […]
Szilvalekváros és vajkaramellás ízjegyek Az #1 espresso őrlőnkben: Onenki (Kenya) – Kiambu – Awaken – Specialty kávé – Espresso Ízjegyek: fekete ribiszke, szilvalekvár, grépfrút Feldolgozás: mosott Variáns: SL28, SL34, Ruiru11 Régió: Kiambu Magasság: tengerszint felett 1750m Single estate kávé, ami azt jelenti, hogy mindhárom variánst a farmon termesztik, így az ízek harmonikusan egészítik ki […]
Trópusi gyümölcsbomba Indonéziából Az #1 espresso őrlőnkben: Indonézia – Jáva – Röast – Specialty kávé – Espresso Ízjegyek: mangó, sárgabarack, gyümölcslekvár Feldolgozás: anaerob Fermentáció Variáns: ATENG, LINIE S-795, TYPICA, GAYO Régió: Bandung-Garut Magasság: tengerszint felett 1300-1400m Ez a kávé Indonézia Garut régiójából érkezik, ahol a vulkanikus talaj és a párás hegyvidéki klíma együtt lenyűgöző […]
A kávé világában nincs két egyforma kávé és mi szívesen kóstolunk olyat, ami nem hétköznapi. Azokat a pörkölőket szeretnénk hozzáférhetővé tenni neked, akik kivételes minőséget alkotnak, de nem tömegtermelésben gondolkodnak. Limitált, egyedi ízek, amiket minden hónapban csak pár napig van lehetőséged választani. Itt tudod őket megkóstolni: Gödöllő, Szabadság tér 8, 2100 Július 18. és […]
A kávé világában nincs két egyforma kávé és mi szívesen kóstolunk olyat, ami nem hétköznapi. Azokat a pörkölőket szeretnénk hozzáférhetővé tenni neked, akik kivételes minőséget alkotnak, de nem tömegtermelésben gondolkodnak. Limitált, egyedi ízek, amiket minden hónapban csak pár napig van lehetőséged választani. Itt tudod őket megkóstolni: Gödöllő, Szabadság tér 8, 2100 Július 04. és […]
Brazil Catiguá – ritka fajta, különleges íz. Az #1 espresso őrlőnkben: Chapadao (Brazília) – Awaken – Specialty kávé – Espresso Ízjegyek: piros alma, vajkaramella, tejcsokoládé Feldolgozás: száraz Variáns: Catiguá Régió: Cerrado Mineiro Magasság: tengerszint felett 1200m A Chapadão-birtok Chapadao kávéja egy olyan tétel, amit nem találsz meg minden sarki kávézóban. A Catiguá egy ritka […]
Kakaó és dió – belépő a specialty kávék világába. Az #1 espresso őrlőnkben: Everyday Specialty BIO (Nicaragua) – Cracker Jack – Specialty kávé – Espresso Ízjegyek: kakaó, dió, őszibarack Feldolgozás: mosott Régió: Nicaragua Magasság: tengerszint felett 1000-1500m Ez a mosott feldolgozású arabica a San Juan de Río Coco régióból származik, ami nemcsak a gyönyörű […]
A kávé világában nincs két egyforma kávé és mi szívesen kóstolunk olyat, ami nem hétköznapi. Azokat a pörkölőket szeretnénk hozzáférhetővé tenni neked, akik kivételes minőséget alkotnak, de nem tömegtermelésben gondolkodnak. Limitált, egyedi ízek, amiket minden hónapban csak pár napig van lehetőséged választani. Itt tudod őket megkóstolni: Gödöllő, Szabadság tér 8, 2100 Május 23. és […]
Elképesztően ízes, napérlelte kávé. Az #1 espresso őrlőnkben: Ruera (Kenya) – Awaken Ízjegyek: fekete ribiszke, passiógyümölcs, grépfrút Farmer: Ruera Estate Variáns: SL28, K7, Ruiru11, Batian Feldolgozás: száraz Régió: Kiambu Magasság: tengerszint felett 1577m A Ruera farm Kenyában, a Kiambu régióban található, ahol a természet kifejezetten jótékony a kávéval. Gazdag, vörös vulkáni talaj, amit évente […]
