Egyszerű alapanyagok, hagyományos eljárás, természetes ízvilág. Vadkovászos kenyereink kizárólag lisztet, vizet és sót tartalmaznak – sem élesztőt, sem adalékanyagokat nem használunk. Ebben a változatban a tészta 70%-ban teljes kiőrlésű lisztből készül, így rostban gazdagabb, tartalmasabb, és ízében is karakteresebb. Hosszabban eltelít, lassabban emeli meg a vércukorszintet és kiegyensúlyozottabbá teszi a napot. A tésztát hosszú, 14-16 órás hűtős kelesztés után sütjük, így a kenyér belseje levegős és könnyed, a héja pedig vastag és ropogós lesz. Ez a hosszú, természetes fermentáció biztosítja a mélyebb ízeket, az optimális állagot és az emészthetőséget. A tejföl lágyítja az ízét, a tönköly pedig finoman diós karaktert ad neki – ettől lesz ez a kenyér ízében kicsit más, mint a többi.
Csak szerdánként elérhető termék!
Rendelési határidő: vasárnap 12:00 (éjfél)
1 990 Ft
| Tömeg | 750 gr |
|---|---|
| Allergének | Glutént tartalmazó gabonák |
